Proceso de la elaboración del chocolate
CALIDAD, esa es la palabra exacta para definir nuestro producto. Uno de los ingredientes principales del Turrolate, es el cacao.
El cacao fue el oro más preciado del imperio maya debido a todas sus buenas propiedades. Se obtiene de las semillas que se hallan en las vainas del árbol de cacao; vainas que nacen de una flor parecida a una orquídea salvaje que sale del tronco.
Una vez fermentado, es tostado y se tritura su fruto para obtener el chocolate
Tiene un sin fin de aportes nutritivos: hidratos de carbono, proteínas, magnesio, fósforo, potasio, cafeína, antioxidantes y hierro entre otros, además destaca por tener un elevado aporte de energía.
Nuestra maquinaria permite crear con este cultivo único productos con excelentes aromas, texturas que a tantos os encantan.
Por último es hora de dar al chocolate la forma deseada y nuestros chocolates están listos para ser envasados y distribuidos.
